「アースの会」の日々

トマト、お値段高いですよね。
でも、自家栽培でたくさんトマトが採れてるときもあります。
食べ切れないときは、
ドライトマトを作るのはどうでしょう。

キズがついたりしたところは、取り除いて
真ん中から切ります。
塩を軽く振って、天日干し、またはオーブンで焼きます。

この時期は、天日干しでは時間がかかるので、
オーブンでトライしました。

約50個のトマトが、


水分が取れると、こんなに小さく。

甘くて、とても美味しいです。

生のトマトより食べやすく、
すぐに食べきってしまいます。